茶叶知识大全(建议收藏)

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    茶叶知识大全(建议收藏)
    特约发布 政商军视 昨天
    在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药!
    茶的种类有很多,但它们都有很好的保健功效,真可以说是一种茶、一种药!据昆明医学院临床试验证明,云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,有一定的降血脂作用,可护心脑血管。

    普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、养胃、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。那么,问题来了,你真的懂茶吗?普洱茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,但近些年随着茶文化的逐渐走热,在茶界充斥着一股“伪茶风”。很多人喜欢把茶讲得高深莫测,讲得玄之又玄,甚至提出了无味之味的虚妄,还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词运用到日常的饮茶中以做谈资,而这些词句往往是故弄玄虚。

    无论价格多少,茶本身并不神奇,有人把茶从哲学的层面推入玄境,殊不知茶本身只不过是一片树叶,关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹,是每一个爱茶之人的夙愿。

    云南古树普洱,让茶回归原始

    相信很多人都知道云南的西双版纳,因为这里是著名的旅游胜地!但比起美景,云南的茶叶更让当地人骄傲。懂茶的人都知道,云南茶品的种类有很多,但首屈一指的就是普洱茶。如今,随着一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购,再转手高价卖给茶友,令人又气又恨!

    原生态茶庄,天然古树普洱,
    避免中间商赚取差价,
    让您喝到正宗的古树普洱茶,
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    我们只专注古树纯料普洱茶。

    拒绝高额差价,古树普洱守护者

    为了不让茶商赚取高额差价,我们成立了尚庭坊茶业。决定做云南普洱茶的价格屠夫。随着岁月的沉淀和积累,我们已经拥有勐海茶厂、勐海普洱茶庄园。世代做茶,坚持传统工艺、纯手工制作,所有的茶叶全部采自深山的原始森林。

    我们是茶农,就算是现在,也依然有专人亲自去采茶、去臻选、去把关;我们又是厂家,做茶的每一道工序(揉捻、品鉴)都严格把关;我们还是经营者,为四海八荒之内所有的茶友,推荐我们的古树普洱茶,保证品质,保障口感!
    茶是大自然的馈赠,而古树茶是深山老林里难得的佳品。我们就像一个深山古树的守护者,只想静心采茶,守护心中的一片净土。

    生于原始森林,是大自然的馈赠

    去深山原始森林采茶,需要徒步近5个小时。没有去过刮风寨茶山的人,永远无法想象这里的景象。山路崎岖,每年到了采茶季,团队的人们就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。看到茶农们的艰辛,更让我们对普洱茶叶多了一份珍稀和尊重。这些对我们来说,都不算什么。既然是大山的子孙,又是茶农的后代,就一定要把好茶带出去,让更多的人知晓、品尝。不挣昧心钱,是我们做茶的宗旨。对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥,从而达到“纯生态”性,这是制好茶的首要标准及底线。作为茶农赖以生存的根本,茶的健康本质是我们最基本的要求。经过多年的努力,尚廷坊已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品位甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之商品。

    (茶叶检验报告)

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    我们只专注古树纯料普洱茶

    古树普洱茶制作工艺

    采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月,我们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。
    第一步,采茶
    高大的古树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。
    第二步,杀青
    短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。
    第三步,揉捻

    将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。

    第四步,晒干

    普洱茶不能炒,需要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。

    第五步,压型

    用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

    第六步,风干

    将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。

    第七步,包装

    每一饼普洱茶,都是用棉纸纯手工包装,以便后期储存转化。
    在实际操作过程中有些工序,如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经茶农们的精心制作,倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼,遍布中国甚至走向世界,这是每一位家人最大的成就感!
    坚持传统手工工艺,坚持只做古树纯料普洱,保证每一件茶饼都是精心制作。茶庄种类很多,特别是关于普洱,茶友们的疑问颇多:何为生普?何为熟普?如何区分?牛饮可解燥,细品才能娱情,怎么泡,怎么品呢?如何辨别普洱茶的质量?带着五湖四海茶友的疑问,我们专门整理了一份《普洱茶品鉴白皮书》,赠予爱普洱的你,关注公众号即可免费领取。

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    对广大茶友郑重承诺:
    顺丰包邮:我们承诺24小时内发货,确保您在最短的时间收到茶。
    假一罚万:尚廷坊所售100%优质普洱茶,接受各位茶友品鉴。
    先试后买:收到后,您可以先拆包看茶,满意后在确认收货。
    以茶会友:遇见就是缘,您可以添加微信,随时联系,我们以茶会友。

    我们以茶会友

    目前38633人已关注尚廷坊

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